莫竹海吃过大大小小的餐厅不下上千家。
很多餐厅吃过以后就当场忘记掉了。
或者在他的记忆中也无法存在太长时间。
但楚食,却给了莫竹海全新的体验,他感觉自己很久都不会忘记在这里所享受到的菜品。
别说黑珍珠了,就连许多以创新闻名的米其林有三星,夏国为数不多的几家,也没有人能和楚食相比,这是以综合因素来考量的,一是前景,二是发展的上限,三是厨师本人。
楚食,通‘厨师’,这代表着楚食对于技艺这方面的侧重,而楚浩本人,从一个烧烤人转变成现在餐厅的总厨,他又是什么样的存在?
这些问题引起了莫竹海的好奇。
这餐厅的质量太高了,高到让他也有些意想不到。
本以为,这次前来,顶多给评个二钻就算是给面子的了,因为楚老板在专家团内部是有人脉的,也是走后门才取得的这次受评的资格,莫竹海起初的想法是严厉一些,最好先给楚食一个一钻,否则他们黑珍珠岂不是太没面子?
可吃过这一顿饭之后,楚食彻底征服了他。
这种灵肉交融的感觉,知道咀嚼进肚,都给人以一种难以描述的滋味,就好像在舌尖上跳舞,不断的挑动你的味蕾,让你不得不臣服于它。
这家餐厅,甚至有资格评上三钻!
只是,资历上也太浅了。
君不见多少做了几十年的餐饮人想要评三钻而没有门路,就算找到了门路也要经理重重刁难。
但楚食,就这么粗暴而推开了他们点评体系中的巨大门槛,恍若无人之境的跨入了进来,打碎了他们作为专家团点评师原有的骄傲。
不点头不行,莫竹海如果故意刁难的话,他相信,就算是他自己,心里也是会有些愧疚感的。
莫竹海想了想,叫来一个服务员:“我能见见你们主厨吗?”
服务员一愣。
主厨是什么人都能见的?
你以为你是谁啊?
小姐姐笑了笑正准备拒绝,莫竹海直接开口:“我是黑珍珠的点评师,也是一个美食家,这些菜真的很不错,我想见见你们楚老板。”
不多时,莫竹海见到了楚浩。
他笑眯眯的走了上来,“莫先生,来了怎么不说一声?”
莫竹海笑道:“匿名过来的,这是规矩,我也不想。”
楚浩点点头:“这样吧,这下面人比较多,不如楼上雅间儿?”
莫竹海摆了摆手:“罢了,菜已经吃完了,楚老板,你的手艺是跟谁学的?我想了解了解。”
楚浩笑道:“我没师傅,自学成才,不过开了这家餐厅以后,才去拜访的钟老,被收为了记名弟子,不过,钟老并没有教我什么东西。”
“钟老?”莫竹海一脸诧异。
“没错,钟成林,钟老,他现在是我们楚食的总顾问,偶尔也会亲自烧菜,客人们如果运气好,能吃到出自他之
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