道,“我们都是在外面赚麦饼的,偶尔煮一下麦饼。”
家里的火坑也就烧烧水,煮饼,他连怎么做麦饼都不是很清楚。
“时间不早了,咱们今晚煮点疙瘩汤将就一顿,等回去了我给你们做别的。”温融做饭手艺还可以,小时候在乡下跟着老人边看边做,慢慢就会了,大了后自己住平时自己也做点儿饭,省钱。
“疙瘩汤是什么?”阿禾再度化身好奇宝宝。
“食物。”温融也说不清,吃的就是吃的,等看了就知道了。
他给阿禾分派了洗餐具和锅铲的工作,自己想了想大概流程,动起手来。
阿禾把要用的锅具洗好拿进来,温融已经做好了准备。他手里端着只大铁瓢,里面是大半瓢的白面粉,加水拌开,调和出大小不一的面絮,阿禾闻到那些面絮里有股香味,是他从没有闻过的味道。
“面粉里加了胡椒和盐。”见阿禾对着自己手里的东西用力嗅鼻子,温融向他解释着,“这样的话会更入味。”
“是调料。”阿禾还是知道调料的。妈妈在的时候他也曾经吃过,镇子里有些人家会有这些东西,通常都是非常节省着来使用的。
阿禾站在温融的身边,看着他把洗好的大铝锅架上炉子,兑了水壶里的热水,里头再放了一些盐,水烧开后一边用筷子搅拌一边把铁瓢里的面絮均匀地下入滚水中。
面絮入热水凝得瓷实,白胖的面疙瘩翻滚着从滚水泡里冒了出来。
阿禾控制不住自己的口水,大力地吞了好几口
。
这就是疙瘩汤啊。
大半瓢面粉煮出来一大锅的疙瘩汤,面粉混合着盐和胡椒的香味儿在小厨房里久久弥散。
从炉子上端下来前温融才在里头放了些油和酱油,拿大锅铲搅拌开来,原来的香味里头增加了酱香气,阿禾忍不住抹了一下嘴巴。
“能、吃了吗?”听他说话的声音都含着口水声。
“我来端锅,你来拿碗筷,小心些别摔碎了。”
两人从后院进到前面,正好遇上了上次那帮大汉,他们也放工回来了。
其中一位最壮实的大汉不停地抽抽鼻子,“什么味儿这么香?”
温融见他们循着味道将目光落在自己的手上,露出一张笑脸来,“是我们煮的晚饭……”
那壮汉一点儿也不避嫌地上前揭开锅盖,“疙瘩汤?你放了不少调料吧。”
“放了盐、胡椒和酱油。”
“闻着真香啊!”对方不掩饰地吞了口口水,“阿俊,我们也做这个吃吧,不吃麦饼了。”
温融等着对方把锅盖放下,端着锅上了楼。不是他小气,实在是就煮了这么一锅,估计够他们几个人吃的,分给别人他们不够了不说,也只够对方尝尝味道。
身后还传来了一个年轻而火爆的声音,“你有钱买那么多种调料?吃麦饼,煮开了化点盐和那个差不多。”
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