“汐儿,你这是怎么了?”阮氏急急的走上前来,关切的打量宁汐两眼,待见到宁汐面颊潮红的样子,顿时担心起来:“该不是生病了吧”伸手摸了摸宁汐的额头。
宁汐回过神来,忙做出若无其事的样子来:“娘,我好好的呢”
额头确实不算热,阮氏稍稍放了心,嗔怪的说道:“你这丫头,昨天晚上不好好睡觉,今天早上起来又是这副怪里怪气的样子。”
一提昨晚,宁汐不由得心虚起来,立刻扯开话题:“娘,我肚子好饿。”
阮氏的注意力果然被吸引了过来,笑道:“早饭已经做好了,是你最喜欢的红豆粥,趁热去吃。”
宁汐忙不迭的应了,扯了阮氏的袖子去吃了早饭。同时暗暗下定决心,一定要把昨晚发生的“意外”抛在脑后。再也不要胡思乱想了
到了鼎香楼之后,孙掌柜就派人叮嘱宁汐中午要忙两桌酒席。宁汐巴不得有些事情转移注意力,立刻忙活了起来。
以前有宁有方在,她只要专心的琢磨几道菜式就行。可现在得独挡一面了,从定菜单到切菜配菜再到上锅做菜都得自己一个人,果然不是那么容易的事情。
宁汐忙的热火朝天,很快把所有的杂念都抛到了脑后。一道道美味菜肴流水般的出了锅。厨房里弥漫着饭菜的香气。
跑堂的赵芸忍不住夸道:“宁汐妹子,你做的菜可真是精致漂亮。”不管哪一道菜,都很精致讲究,光看着也是种享受。
宁汐闻言抿唇一笑。女子的食量总比男子小的多,所以,菜肴的分量可以酌量减少。不过,一般来说,女子更注重菜肴的卖相美观。正巧这也是她最擅长的部分,自然要好好的发挥所长。
昨天晚上吃的元宵给她的印象很深刻,在做主食的时候,灵机一动,便现学现卖做起了元宵。
先用热水将糯米粉烫熟,用白糖和着碾碎的芝麻做馅,再搓成一个个圆溜溜的元宵。先用大火热油炸一遍定型,捞起来稍微晾上片刻,再下油锅用小火慢慢炸熟。最后,将炸至金黄色泽的元宵放入晶莹剔透的玻璃碗里,诱人极了。
宁汐满意的点点头,笑着叮嘱道:“赵姐,麻烦你叮嘱客人一声,这个烫口,要小心点吃。”
赵芸利落的应了,将炸元宵端走了。
宁汐有了空闲,忙坐下休息,从怀中掏出两本薄薄的食谱,细细的翻看起来。
这两本食谱和宁晖买来的那本全然不同。封面干干净净,一个字都没有。打开一开,薄薄的纸张上,写满了字,字迹颇为清晰,竟然还算端正。一眼看去,清楚明了。比起那本又老又旧的食谱不知强了多少倍。
里面没有一句废话,详细清楚的记录了一些菜肴的做法。粗略翻一遍,每一本大概有二十道左右的菜肴。上面记录的做法和宁汐平日所习惯的截然
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