到了杨夫人的膳厅桌子上。
杨烁亭亲自包了一个给杨夫人尝:“娘,清欢姐姐做的可好吃了,你尝尝。”
杨夫人看摆盘好看已经有了几分食欲,待尝了一口,不由的点了点头,这味道,确实对她的胃口。
娘俩也不用下人伺候,各自拿了饼卷着吃。
杨庆忠进来的时候,正看到这样的场景。
看到妻儿吃的津津有味,本来有些郁郁的心情好了很多。
“爹,清欢姐姐做的甜酱肉丝,特别好吃,你快尝尝。”
竟是那十几岁的小丫头做的?
杨庆忠净手坐在桌边,他也尝尝。
卷了一个放进嘴里,口齿留香,好吃,他觉得自己能再吃十几个。
但是再看盘中,除了几根葱丝,已经什么都没有了。
杨烁亭咽下最后一口,笑着道:“爹,娘,清欢姐姐还在厨房做其他的菜呢,孩儿端去。”
一溜烟的跑了。
留下杨庆忠夫妇大眼瞪小眼,不过俩人同时做了个决定,在膳厅等着。
杨烁亭跑到厨房,第二道菜正好出锅,林清欢正在摆盘,青色刻花八角盘中间整整齐齐的摆着九块烧肉,也是一口一块的大小,肉皮微焦发红,周围整整齐齐的摆着几枚烧鹌鹑蛋,舀上半勺肉汁均匀的浇上去,撒上切碎的延须。
看着好吃又好看,但是杨烁亭却不认识。
林清欢一笑:“这道菜叫做元宝肉,里面肉蛋各有味道,且滋味相通,大概会和你们的胃口。”
不用吩咐,紫英忙上前端了菜往膳厅去。
杨烁亭跟着蹬蹬的跑了,他要吃第一口。
见着小主子走了,厨房里的人没等林清欢开口,就一人拿个筷子往灶台上剩下的一碗未摆盘的元宝肉夹去。
连那几个矜持的厨娘都不例外。
再矜持怕是只剩下汤了。
林清欢看着大家爱吃自己做的菜,心里高兴,着手准备第三道菜。
第三道出锅,是一道熘鱼片,色泽奶白,鲜嫩爽滑。
接着是第四道,锅烧鸡,里面放了麻椒辣子,麻辣鲜香,配着新做的玉米面饼子,纵使杨烁亭不能吃辣的,就着鸡肉,巴掌大的饼子也吃了大半个。
接着是一道素菜,这个季节青菜稀罕,冬笋却是有的。
林清欢做了一道冬笋炒三丝。
最后随着五彩元宵上去的是一道甜品。
林清欢亲自端了去。
前面的几道菜已经吃净,见林清欢端了新菜来,杨家三人都去看那盘中菜。
只见盘子中整整齐齐的摆着十几枚指头长短的点心,色泽金黄,让人食指大动。
还未等林清欢介绍,林烁亭先拿一个吃了:“是牛乳,好吃。”
杨夫人也拿一枚吃了,这才相信确实是牛乳。
“这道菜倒不像是京中的款式。”
“这是从南边那里传过来的做法,叫做酥炸牛乳,是用冻成块的牛乳炸成的……”
林清欢介绍完,盘中的酥炸牛乳已经没有了,杨烁亭一手拿着一个对林清欢道:“姐姐,我最喜欢这道,好吃,元宝肉也好吃,清酱肉丝也好吃,冬笋也好吃,鱼片也好吃,就是锅烧鸡有些辣,不过……”
杨烁亭话未说完,先将手中的牛乳放到嘴巴里。
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