云翩翩心想,这莫不是捡到宝了,这就是个退休返聘的高级工程师啊!一间公司的顶梁柱,专门给单位挣大钱的那种。
她当即任命汪掌柜为大掌柜,将一切琐事都交由他打理,这间餐厅以后就改名为老友食堂。
原本餐厅的建筑半新不旧,只得三层楼。云翩翩打算以后就比照清凉峰五食堂的风格,干脆外观做旧,新增二层,一共五层楼。
一楼中低档的茶餐厅,名为老友茶餐厅。
二楼中档自助餐,名为老友自助餐。
三楼中档偏上传统餐馆,名为老友私房菜。
四楼中档偏上美食雅间,名为四海老友居。
五楼是掌柜们,以及餐厅员工的办公地点。
厨房在一进院落,各类菜品材料以及灵兽在二进院落,员工宿舍自然在第三进院落。
门店装修改造倒没花多少钱,几百万灵石而已,倒是请了四个大厨团花费颇巨,每月需五千万灵石左右。
云翩翩倒觉得无所谓,餐厅饭店生意的好坏,大部分时候,是由厨子的水准决定的。况且,厨师团若是表现不好,换掉也容易。比起经营首饰店,难度已经小了许多。
老友食堂还未开张,云翩翩已投入三百万中品灵石。
到时候一到四楼,每个楼层配置二个专属掌柜,二十名侍者,再加上所有食材,估计也要近百万灵石才能周转开来。
账房先生的位置,依然留给十七来填坑。十七这次介绍过来的账房,是一位姓周的元婴真君,元婴中期修为。
云翩翩有些心虚,私下问十七,
“我给周账房开的月俸是三百万灵石,若是店中生意过得去,加上每月红包,大概会有五百万灵石,这对元婴真君而言,收入会不会太少了?”
十七解释道,“去南城做生意,金丹真人实在是太弱了,完全没有他们说话的余地。周真君是四海云游阁的人、,你给的月俸只能算是他收入的零头。
不过若是你以后店铺越开越多,他的收入自然水涨船高。以后你开的店铺虽然算是我的业绩,但实际上都归他经营。你要觉得工钱给少了,便多开几家店吧。”
开业三日大酬宾,一共找书肆预定了三十万份传单。南城人少,四处派发了三万份传单,西城派发十万份,东城派发五万份,北城派发两万份。
剩下十万份,开业当天就在老友食堂附近,南城美食街、珠宝三条街以及西城元宝街上派发。
每一位开业三日内光顾老友食堂的人,都会收到一份一斤重的手撕鸡或三黄鸡。手撕鸡是辣的,三黄鸡不辣。
一斤手撕鸡、三黄鸡的标价是一万灵石。
老友食堂最低消费三万灵石,开业三日大酬宾五折优惠。
消费三十万灵石以上的,在五折优惠的基础上,可以选择一份不超过三万灵石的菜品带走。
消费百万灵石以上的,在
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