回到泉南青照以后,吕冬立即调动人员,着手与九村之间的投资谈判,由吕建武担任法律顾问,徐曼直接负责,邀请到八点在线的王栋参与,跟九村的人员进行对接。
王栋非常了解这个行业,八点在线也想在其中投一股,九村那边需要的恰恰就是拿下游戏代理权和架设服务器机房的资金。
从担任吕家村的公司和吕冬公司的法律顾问起,吕建武就彻底转成了商务律师。
这一行人赶在元旦之前奔赴魔都。
在新年到来之前,吕氏餐饮位于魔都的其他十几家店面陆续开业,也算初步打开了魔都市场。
随着2001年的到来,吕冬又忙碌起来,审批年度财务报告,制定公司新计划,进一步扩展业务部门等等。
杜小兵回来的时候,公司召开了全体股东会议,2001年度的分红依然延续前一年度的方式,纯利润的百分之二十会在过年之前陆续发放到所有股东手里。
截止到2001年12月31日,吕氏餐饮总计有390家连锁店铺,陆续进入太东、豫南、冀北、西晋、苏东、南辉、北陕、北湖和魔都等九个省市。
因为部分店铺2001年下半年陆续开业,餐饮业务年度总收入将将超过4亿元。
餐饮企业的毛利润相对来说比较高,但吕氏餐饮坚持食品质量和环境卫生重于泰山的承诺,加上不断在投资开设新店,纯利率不算高。
哪怕在这个餐饮能做成暴利的年代,吕氏餐饮纯利率也不过百分之二十。
像泉南地区被吕氏火锅抢了火锅龙头的鑫隆火锅城,这两年也在不断扩张,根据吕冬得到的消息,他们的纯利率能到百分之三十五。
其中检验、品控、卫生、新品开发和食品质量等方面的硬性支出比率,吕氏餐饮不知道比鑫隆火锅城高多少。
这些恰恰是吕氏餐饮不可能缩减的开支。
吕冬的理念和原则从来就没有变过,食品安全大过天。
从创业到现在,吕氏餐饮在各个地区的市场上,所有食材和用料的自检标准,全都高于规定的标准。
股东大会上,吕冬确定了吕氏餐饮新的一年,也就是2002年度的目标。
市场主打方向是南下,北边主要是打入京津两地的市场,再往北看情况而定。
体现在具体数字上,就是店铺数量最少翻一番,年度营收争取达到10亿元。
杜小兵私下里跟吕冬说了个事,杜鹃的电子公司,以不到一百人的规模,在2001年度销售额超过10亿元!
当然,这些羡慕不来,杜鹃凭借家里的关系,一早就拿到多个品牌的太东总代理。
虽然不是一个行业,但吕氏餐饮公司才成立几年?
毫无疑问,吕氏餐饮公司已经是太东本土连锁餐饮行业的龙头,青照县第一或者第二的民营企业。
化工园的盛
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