金华酥饼内馅儿十分关键,最最经典的自然要属梅干菜肉内馅儿。
沉为就打算做这一经典之作。
取猪嵴背上的肉质肥厚的膘肉,用刚刚得来的“青莲刀”将其切成一粒粒雪白的肉丁。
雪亮的刀快速的将膘肉切开,几乎是一起一落之间,就被斩成了大小均匀的颗粒,一旁的薛勇眼睛都看花了。
这.....沉哥的刀功怎么感觉一夜之间进步了这么多?
薛勇百思不得其解。
他敢保证,在之前,沉为的刀功绝对没有这么厉害!
刀起刀落间如臂驱使,一切一合间彷佛天工现人间,这甚至让他有一种错觉,好像沉哥已经有他师傅的刀功那么厉害了!
这是怎么回事?
快速的在脑海里想了想沉哥最近到底做了什么。
沉哥昨天一天都和我一起在后厨忙活。
这一点很正常,但没道理咱们都练了一天刀,你就能进步这么大,我还原地转圈呀!
唯一的不同就是——他后面跟着席颜姐一起出去了!
难道.....刀功进步的秘密就是....和女孩子一起回家做游戏?
却说沉为抓起青莲刀时,就感受到一阵完美的契合,一张一握、一起一落间,都感觉到无比的合适。
再用出昨晚凭借任务完成得到的“专项训练卡”升级到B级,甚至是资深B级的刀功。
感觉直接起飞有木有?
现在他的面板是这样的。
宿主:沉为
刀工:B(3589/5000)
勺工:C(1023/2000)
调味:C(1847/2000)
火候:C(1535/2000)
面工:B(10900/20000))
菜谱:馒头(B)沉氏绿茶糕(B)沉氏绿茶饼(B)国士无双面(B)千层油糕(C)包子(C)白糕(C)麻花(C)梅花馒头(C)饺子(C)
天赋:绝对调和、火候掌握(初级)
技能:白罗蛇转链(C)
厨师评级:B(你已经是一位能独当一面的大厨)
薛勇有些怀疑人生,而沉为已经切完了肉粒。
将其装盘烘烤一阵。
然后把黑红的梅干菜也掏了出来,洗净后沥干。
小小的梅干菜也有许多种,光是沉为就能轻轻松松数出来芥菜干、雪里蕻、油菜干等好几种。
这次沉为做酥饼便用的是雪里蕻。
又是一阵眼花缭乱的运刀落刀,在薛勇眼里,就彷佛沉为已经与那把刀合为一体。
人即是刀,刀即是人,人与刀灵性,刀与人不分。
那把名为“青莲”的刀像是变成了沉为的某一部分躯体一样!
恍忽之间,沉为将切好的雪里蕻梅干菜已经混入了烘好的肉粒之中,将其搅拌均匀。
雪白肉粒之间夹杂进了一些雪里蕻的黑红色,像是白茫茫一片大地上多了些穿着皮袄的人。
又混入一些花生碎、芝麻、干辣椒、盐
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