有什么不惧强权、刚正不阿的哥哥、弟弟什么的?”
“哥,我们程家全都是不惧强权之辈。”程怀忠狐疑的看着秦府尹,“那个啥,哥啊,我们老程家的人只是浑一点……”
“不要在意细节!”秦府尹伸手一指匾额,“这个衙门说的通俗一点,叫做城管大队,隶属京兆府直接领导,我已经和马相宝贝过了。”“哥,我现在就让人去把我二弟程怀谷找来。”程怀忠压低了声音,“和尉迟大傻一个揍性,保证你指哪打哪!”
第二日清晨,程怀谷就策马而来,风尘仆仆。
一米八的左右的个头,长得十分健壮,德胜钩上面挂着一杆马槊,腰间配有直刀,后背上还有一张硬弓,整个人看上去都透着一股子煞气。
“好!”秦府尹拍拍程怀谷的肩膀,“做城管的,必须有煞气,就你了!怀谷啊,你就是咱们京兆府,第一任的城管大队大队长了!”
“哥,俺来的时候俺爹说了,你指哪我就打哪,你给我指东不往西,你让我追狗我不撵鸡!”程怀谷拍着胸脯对着秦府尹保证。
随后,就是燃放鞭炮了,城管衙门成立了,也震惊了整个华阴城,很多人全都来这里看热闹。
一张告示也张贴出来:京兆府下辖城管署,致力于稳定城市市容市貌,严厉打击扰乱治安、哄抬物价、欺行霸市等恶性行为……
总之,就是一句话,不管是什么人遇到了困难,你来找城管大队就对了!
有了程怀谷,自然就用不上程怀忠了,秦府尹又交代了一番,让程怀忠回去京兆府,也大张旗鼓的成立城管衙门,人员就从勋贵子弟里面选,城管大队长必须要找二杆子、憨憨仔!
然而,秦府尹有些失算了,京兆府城管大队总队长的职位,被李孝林捷足先登了,李孝林直接去找的李世民,让郡王李冲玄担任城管大队的总队长。
下辖的几个城管小队,全都是武将之后,那些武将的幼子,基本上吧,这群人在一起,就是一群活煞星。
秦府尹去见了独孤谋,两个人聊了很久,回去了长安。
独孤谋和程怀谷联手,开始在华阴城打压长孙无忌家的生意。
程怀谷的任务很简单,就是当婊子还得立牌坊,就是怎么恶心怎么来。但归根结底,程怀谷要做的还是稳定市容,维护市场秩序。
鹳雀楼。
长安城内新兴的一家大型酒楼,生意仅次于秦氏酒楼。
和秦氏酒楼不同,这里面来吃饭,有很多名儒在墙壁上提写诗词佳句。
酒楼的生意很好,刚到了饭口,就已经人满为患。
鹳雀楼最出名的不是炒菜,而是烧鹅、烤鸭、烧鸡等等熏酱制品为主,炒菜为辅的酒楼。
值得一提的是这里的烤鸭,采取的是挂炉烤法,不给鸭子开膛。只在鸭子身上开个小洞,把内脏拿出来,然后往鸭肚子里面灌开水,然后再把小洞系上后挂在火上烤。
这方法既不让鸭子因被烤而失水又可以让鸭子的皮胀开不被烤软,烤出的鸭子皮很薄很脆,成了烤鸭最好吃的部分。挂炉有炉孔无炉门,以枣木、梨木等果木为燃料,用明火。
果木烧制时,无烟、底火旺,燃烧时间长。烤出的鸭子外观饱满,颜色呈枣红色,皮层酥脆,外焦里嫩,并带有一股果木的清香,细品起来,滋味更加美妙。
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