剑锋!我跟你说,这可是我珍藏的好酒,一般人是没福气尝到的!”羽父给秦剑锋满上一杯道!
秦剑锋:“····!”
“是吗?那我太有口福了!”秦剑锋也客气道!
茅台酒作为世界三大名酒之一,至今已有八百多年的历史。一九一五年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。
华夏建国后,茅台酒又多次获奖,远销世界各地,被誉为“世界名酒、“祖国之光”。
酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身,汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。
秦剑锋在部队的时候也喝过茅台酒,不过军中有纪律,绝大多数的时候都是禁酒的,喝酒的次数寥寥无几,加上秦剑锋也不是多么好酒之人,所以在白酒方面没有什么建树!
羽父其实可心疼那好酒了,所以他巴不得秦剑锋少喝一点呢!秦剑锋也乐得少喝,故意慢慢品尝!
“怎么样,这酒如何?”羽父炫耀道!
秦剑锋:“····!”
“好酒,好酒!”秦剑锋默默的竖了个大拇指!
羽父的虚荣心得到了很大的满足!
羽母也不客气,你有酒,我也有啊!
“来,剑锋,飞鸿,尝尝妈珍藏的红酒!”羽母给俩人也倒了一杯!
秦剑锋:“····!”
羽飞鸿:“····!”
“喝啊,剑锋!我知道你很会喝红酒的!”羽母冲着秦剑锋笑眯眯道!
“我也只是对葡萄酒有一点儿了解而已,还算不上会喝!”秦剑锋没有想到羽飞鸿的母亲竟然会喜欢红酒,所以谦虚的说道。
“知道品酒的步骤吗?“羽母看向秦剑锋说道。
“当然,看,摇,闻,品。这是对普通酒稍微有一点儿了解就应该懂得的常识。”秦剑锋笑着回答道。
羽父:“····!”
“哼!红酒就是事多!”羽父闻言,不禁微微撇嘴,在心中不屑道!
“对!首先是看酒。红葡萄酒的颜色丰富多彩,具有多变性和多样性。不同的红葡萄品种酿成的红葡萄酒,颜色有所差异。通常我们用没有花纹的玻璃杯,因为它是无味的,所以不会影响到酒的天然果香和香气。此外,因为玻璃杯是无色的,可让我们正确判断酒的颜色。红葡萄酒越老,颜色会渐渐变浅。而白葡萄酒越老,颜色会渐渐变深。摇酒时杯子应该有高脚,这样可以使你缓缓将杯中的酒摇醒,以展露它的特性。避免用手去持拿杯身,那样会因为手的温度而影响到酒温。
当然,闻酒也要注意,在没有摇动酒的情形下闻酒;所感知的气味是酒的“第一气味”;将酒杯旋转晃动后再闻酒,此时所感知的气味是酒的“第二气味”,它比较真实的反映出
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