都把话说的这么清楚了,他确实应该重视了。
她仔细的和王烨解释,“你这是新店,一开始的成本确实会很高,这是不可避免的,但是既然要花钱,就得要把钱花在正确的地方,如果这些问题一直就这样持续下去的话,那越到后面就会越乱,时间久了,他们就会把浪费当成正常现象。”
“我也理解你在很多方面,不想让他们觉得店里的规矩太苛刻,觉得很小气,可是没有规矩不成方圆,对员工好不是一味的纵容就算得上好的,这样下去,你只会把自己害了。”
所以如果想让流水变得稳定,且逐步往上涨,就必须要控制成本。
白意点了一下头,“我过几天就要去分店了,这次在那边的时间估计会很久,最晚说不定会待到年底。”
王烨似乎并没有意识到,“是吗,我感觉还可以啊。”
王烨的表情慢慢变得有些严肃起来,他一开始并没有把这些事当回事,就算知道了,也不知道该怎么处理。
“不用。”白意按了按太阳穴,她是盯电脑盯的时间太长了,所以有点疲惫。
店里每天的营业额都很稳定,但也恰恰是因为稳定,所以在支出和成本上就没有控制。
更别说之前的那一个月,店里是一个什么情况。
白意抿了抿唇,“你等会儿,还有别的事要忙吗?”
光是一天,白意就看到了这么多的问题。
王烨惊了,“有这么严重?”
都说不当家不知柴米油盐贵,他这是不开店不知道原来当老板并没有表面上看着的那么风光。
店虽然不大,但前面后面加起来差不多八九个人呢,王烨这个人实心肠,觉得人家来给自己打工,就要对人家好一些。
白意的神情有些不自然,“要是没事的话,等会儿我请你吃个饭吧。”
挣的多了自然是高兴,可是一旦钱少了,还得绞尽脑汁的去想到底是哪里出现了问题。
店开了将近一个月了,王烨平时忙着照顾客人,几乎是前面后面两头跑,根本没时间去算这些。
王烨光听着都觉得头疼。
王烨说,“也没什么事吧,把收尾的活弄一下,到点就关门了。”
可时间久了,问题就会慢慢变多。
白意打了个哈欠,王烨见她疲惫的样子,说道,“要不你先回去吧,也没客人了,剩下的我来看就行了。”
“我明白了,这事儿从明天开始我会慢慢注意的。”
白意把店里近一个月的流水都算了出来。
王烨点头,“行,你说的话我都记下了。”
白意说的这些,他还真的没注意过。
她犹豫的看着王烨,欲言又止,纠结到底要不要说。
白意把账算出来以后,发现开店才一个月,店里的支出和成本就比预期的高了将近百分之二十。
现在因为是新店,再加上有活动,所以很多地方,钱花也就花了。
王烨都已经习惯了。
他不解的问,“那为什么要请我吃饭?你这弄的好像你不回来了一样。”
白意不知道该怎么和王烨解释,她知道,要是她说请他吃饭是为了跟他谈他们之间的事情,王烨肯定不会听的。
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