膀,被逮到,温崇月有阻止她为,反倒笑着逗她:“馋?想吃什么肉?说在前面,咱们可不能吃人肉。”
夏皎被他逗乐,她想想:“那这个季节一般最好吃什么肉呀?”
温崇月思索片刻,提出一个选择:“想不想吃老鸭煲?”
夏皎咦一声,犹犹豫豫:“酸笋老鸭煲吗?实我觉着酸笋味道有点大……”
之前尝试过一次,敬谢不敏。
“笋干煲老鸭,”温崇月说,“不喜欢酸笋,直接用笋干就好。记不记得?春天时候我们晒一些笋干,现在可以吃。”
呀。
夏皎被橄到『迷』『迷』糊糊小脑袋终于想起来,春天吃笋,温崇月确买很多春笋,有一些做笋干。
清明之前,温崇月挑许多春笋,他喜欢买嫩一些,剥皮、去老桩、焯水、晾晒……这些工序说难不难,重要是有耐心。晾晒春笋时候,整个房间里都是春笋清香味,不讨厌,就像刚从竹林中转悠一圈。三十多斤春笋可能最后只得斤左右笋干,就着天气冷,拿来煲汤喝。
比如秋天。
笋干泡发慢,泡一夜,放高压锅中又焖一会儿。老鸭选绍兴老麻鸭,肉质紧实,是请熟悉店老板直接斩成块,毕竟温崇月认为在妻子面前剁肉确有些不雅观。这道汤不怎么费事,重点是要用小火砂锅慢煲,温崇月还加一些火腿、芋艿、沙参进去,沙参滋阴,能给夏皎好好补一补,免得她换季感冒。临出锅前五分钟,又添虫草花枸杞。
杭州人大多在夏天时候吃老鸭汤清补,不过秋天吃别有一种风味。这时候老麻鸭味道好,韧,炖出来肉酥而不烂,汤汁浓鲜。笋干彻底泡开,吸足老鸭汤汤汁,又脆又嫩,不属春笋滋味,夏皎吃掉几乎一半笋干,捂着肚子躺在沙发上,让温崇月给她『揉』撑到慢慢小肚子。
秋雨淅淅沥沥,电视上播着《情书》。这个被奉为鼻祖初恋电影节奏是惯有舒缓,夏皎之前看三次都睡着,今天倒是一个例外,温崇月给她慢慢『揉』着肚子,忽问:“你喜欢这种纯洁电影?”
夏皎想想,摇头:“不,实比起来慢节奏,我更喜欢快节奏。比如说上来就……嗯,上来就步入正题你追我逃,刺激。”
温崇月扬眉:“比如?”
夏皎想要举例子,半天想出来,憋一句:“就是,很隐秘少男少女锯葫芦嘴爱情电影比起来,我更喜欢那种情节跌宕起伏……刺激。”
温崇月大笑出声:“我明。”
他颇具深意:“原来你喜欢久生情。”
夏皎将手里梅塞他嘴巴里:“请你在心里偷偷想,毕竟我还是会害羞。”
回顾一下,现在夏皎胆子实已经大很多,开心不开心都会直接讲出来。午后阳光惬意,人约好今天好好休息,下午皎皎午觉结束,再去周庄好好地玩一天,明返程。
只猫咪互相
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