“这好香啊!”苏妍在旁边只有给方源加油的份,此时闻到猪油和油滋啦的香味,顿时感觉口水就分泌出来了。
“尝尝。”方源捏了一小片油滋啦,甩甩热气,然后送到苏妍嘴边。
“不能偷吃。”苏妍连忙歪过头。
方源乐道“你懂啥,厨子不偷,五谷不收,而且咱们这是……尝尝咸淡,你也不想你男人做的菜,端上去被人嫌弃吧!快给我把把关。”
“那就尝……一小片!”苏妍把油滋啦吞入口中,只觉得这东西是越嚼越香,比直接吃猪肉还好吃。
方源见苏妍的表情,就知道自己的油滋啦大获成功,便让媳妇看着锅,自己盛了一小碗出去,给二嫂,老娘,老六,老七他们尝尝。
几人尝完都表示好吃,方源得意道“等着,一会拿白菜烩一下,不然太腻了,吃不了几块你们就受不了,晚上该拉肚子了。”
大家肚子里普遍缺油,一次性给吃的太油了,肠胃也受不了,所以今天自己做的菜,都是没那么腻的。
等把油滋啦分完,方源进屋又开始做老妈蹄花,去了血水的猪蹄加葱姜,然后方源把老六叫进来,给老六拿了块油滋啦,小声道“去,把老爹的白酒给我拿来,我用点。”
方文嘴里有吃的,那对方源是言听计从,眨了眨眼,就一溜烟跑去偷酒了,拿回来后还对方源道“四哥,你少用点,不然爹肯定揍我。”
“放心。”方源比了个OK的手势,看的方文一脸纳闷,四哥这是抽了?
有了白酒,方源又找了几颗大料也扔进去,这东西得泡一个多小时才行,此时红烧肉好了,收汁盛出来,那香气真是满厨房飘。
这边刚盛好,那边就看见老六带着老七,在灶台边上直吞口水,方源哭笑不得,只能给两个小的一人夹了一块肉,然后道“走走走,别在这给我找麻烦。”
两人嘻嘻哈哈的往外走,老七还乐呵呵的道“四锅最好了,我最喜欢四锅。”
老六翻了个白眼,嘟囔道“小白眼狼,昨天吃包子的时候,还说最喜欢我来着。”
等两个小的被赶走,方源又夹了一筷子给苏妍,见苏妍想说话,便抢先道“五谷不收,五谷不收哦!”
苏妍被方源弄笑了,只能小心翼翼的接过方源喂的红烧肉,而后眼睛一亮,红烧肉软糯鲜香,用嘴一抿,肥肉的部分就全部都化掉了,脂肪进入腹中,对于缺油的人来说,简直如同甘霖一样。
方源笑道“可惜家里没糖,不然加点冰糖,味道更好。”
“烧肉哪有加糖的啊!?”苏妍一脸疑惑,还真没听说过这种烧法。
“这有啥,沪上那边都加糖的。”方源笑了笑。
老妈蹄花在锅里炖着,接下来就是最后一道菜,响油鳝丝了,家里还有早上自己留的黄鳝,此时抓起来直接送去见佛祖。
两斤黄鳝
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