三姐高考完也算是完成了方源的一件心事,上一世三姐被渣男庄宇欺骗,守了活寡,到最后精神都有些呆滞了,一辈子辗转在自己兄弟家里,帮这家带带孩子,帮那家做做家务,一直到生命的尽头。
可以说重生回来,方源觉得自己干的最对的一件事,就是把渣男赶离三姐身边,给了三姐一个新的人生。
至于高考的结果,方源还真不是很在乎,考的好了固然可喜,就算考的不好,也无大碍,还是那句话,家里还缺三姐一口饭吃?
一家人在知味小馆搓一顿,钱策知道是方源的家宴,那叫一个卖力,拿手的几道菜全部都给上了,做完饭还特意来包间给三姐道了声喜。
“四哥,我跟你说个事。”钱策敬了一杯酒,然后小声对方源说道。
方源点头,起身出了包间,笑道“啥事啊?”
钱策道“还是宴席的事情,这段时间都不知道有多少家了,想在咱们这排喜宴,我都没敢答应。”
方源想了想,做餐饮的,喜宴一类的事情以后肯定不少,说实话,这是一个大头,可是知味小馆现在不管是规模还是人手都太小,太少了,就算是赶场子做,也影响当天普客的生意,到时候坏了口碑,有些得不偿失。
“钱师傅,你是什么想法?”方源问道“不管啥想法,都可以先说来听听。”
钱策有着知味小馆的分成呢,虽然整天把方源当成老板,但除了方源以外,知味小馆最大的一头还在他这,所以钱策的意见非常重要,更别说他还是厨子。
钱策琢磨了一下,然后道“说实话,我觉得还是要做的,毕竟这一块利润也比较大,哪家排喜宴不得七八桌,多了十几桌也不是没有,而且现在生活越来越好了,我觉得往后大家在饭馆排喜宴的也会多起来,现在把名头打出去,以后就等于占了先机啊!”
方源忍不住竖起大拇指道“没想到钱师傅你还是个做生意的好手,你说的这些确实有道理,可咱们知味小馆规模小,人手又少,要是排喜宴的话,你们肯定忙不过来啊!”
钱策笑眯眯的道“这个我也想了,咱们这年把时间也挣了一点,要不看看把旁边的院子也盘下来,捯饬捯饬,有喜宴的时候就做喜宴厅用,没有的时候,咱就做包间。”
方源微微点头,知味小馆的位置不错,盘个旁边的院子下来,就算不为扩大规模,光是投资也不亏。
钱策见方源点头,立即来了信心,继续道“至于人手方面,我也有法子,我原来在国营餐馆认识的一些人,有活的时候可以请他们来帮忙,咱给钱,不怕没人来。”
方源有些诧异的道“你在国营馆子的时候,那些人可没少欺负你,这事你心里能过的去?”
钱策笑道“那有啥过不去的,一来他们过来是帮我挣钱,我还能
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