第199章绿豆沙牛乳
对于晏星玄背后帮她出气的事情,一无所知的萧念织,此时已经将炼乳装进了小坛子里。
终于有炼乳了!!!
而且,牛乳还有剩下没用完的。
呜呜,不用就太可惜了。
只不过,大部分的甜点,还需要黄油为配,或是奶油。
不管哪一种,都是以黄油为底。
但是如今天热,牛乳放一晚上……
嗯,直接就坏掉了。
所以,还是天凉了再说吧。
不过,有牛乳,还有绿豆,如今天又热,倒是可以制作一点绿豆沙牛乳,清凉又解暑。
想到这些,萧念织就开动了。
庄子这边有泡好的绿豆,因为如今天热,庄子上的奴仆长工们也经常会煮绿豆汤喝。
因为泡过一晚上,所以煮起来也比较容易。
所以,萧念织借用了一点。
泡好的绿豆放到锅里,加水,再加一点大米,几片陈皮,一点冰糖,小火慢煮。
水开之后,再挤两滴新鲜柠檬汁,其实是最好的,这样可以最大程度上的保持绿豆的这种鲜嫩颜色,而不会因为高温加热,直接变成了红豆色。
只不过,如今条件不够,所以萧念织只能滴几滴白醋进去。
晏星玄安排好一应事宜之后,重新钻进了厨房。
而晏常夏几个,也终于起来了。
发现厨房那边温度都起来了,晏常夏啊呀一声:“天呐,天呐,是不是起晚了?是不是?”
郑清然也有些懊恼,怎么就起晚了呢?
周梨白抿着唇,没多说什么,但是脚下的步子,却是加快了。
三个人过来的时候,绿豆都快要煮好了。
厨房地方不大,三个人也不好都挤进去。
晏常夏想了想之后,带着另外两个小姐妹,从后面的窗口那里挤过去看热闹。
“妹妹,这是做的什么呀?”
“元娘,麦芽糖是已经制作完成了吗?”
“想想,这是在煮绿豆吗?”
……
三个人叽叽喳喳,问题还挺多的。
晏星玄在一边听着,忍不住紧了紧眉头:“想想还在忙,有问题一会儿再说。”
他声音微沉,又不带什么情绪。
晏常夏她们听完之后,不由呼吸一紧,然后向后退了两步,都不太好意思再多问了。
萧念织倒是并不怎么在意,但是晏星玄也算是维护自己,她这个时候如果说没事儿,就有些不识好歹了。
所以,她笑了笑冲着晏常夏几个说道:“很快就好啦,一会儿说吧。”
三个人忙不迭的应声。
绿豆因为泡过一晚上,所以如今煮起来,也还算是好煮。
等到绿豆煮至绵软出沙,萧念织这才关火。
如今水分已经煮出去大半,剩下的并不多。
萧念织将煮至软嫩的绿豆,盛出来一部分,分别装进准备好的碗里。
接着把剩下的绿豆倒进盆里,准备去一边的磨盘那里,将其磨成绵软细密的豆浆。
装着绿豆的碗
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