其实天冷的时候,各种煲吃起来,都是暖乎乎的,给人一种舒服的感觉。
中午尝试了一种,萧念织觉得,晚上也可以尝试着其他的。
毕竟,他们这边的食材是真不少。
虽然说明天需要上早朝,但是管他呢,从城外回去,又不会迟到,不怕就是了!
桌上其他的菜品虽然也有消耗,但是都不及香芋排骨煲,最后被吃的干干净净。
晏报春之前不太喜欢香芋,糖水铺子里,那些甜点,他也没什么兴趣,反而更喜欢各种甜品茶饮。
但是如今尝过了香芋之后,晏报春觉得……
从前的都是偏见!
他应该平等的给每个美食一个家!
他知道,它们需要他!
晚上的时候,萧念织又准备了一个肉煲。
排骨鸡肉煲。
不过,这次萧念织换了一种吃法。
鸡肉和排骨处理好之后,萧念织将它们置于定制的铜锅里,然后中间加上了炭火,慢慢的烧着。
小火慢煨,让处理过的肉,与汤汁进行二次融合,让鸡肉和排骨更好的入味儿。
同时底菜,还加了白菜,豆芽,还有土豆片。
上面的鸡肉和排骨是已经处理好,现成就能吃的。
醇香入味儿,二次收汁之后,只会让味道更好。
相比中午之时,还带着一点植物香气,口感更淡一些的香芋排骨煲。
晚上的这道肉煲,就彰显出了食肉人的本质。
酱香,重口,十分下饭。
晏报岁一开始还想端一端的,但是吧……
旁边的晏报春跟饿死鬼投胎似的,一块接着一块的吃。
声音虽然不大,毕竟吃的再猛,还有餐桌礼仪在的。
但是,他吃饭那样子,比肉煲还下饭。
晏报岁实在受不住,让人夹了一块鸡肉。
中午吃过排骨了,他想换个口味。
然后……
晏报岁就理解了,晏报春的吃相了。
换他,他也想啊!
这浓厚的酱香味儿,对于吃惯了猪食的他们来说,简直就是美食天堂。
所以,放着他来!
铜锅是萧念织的定制款,之前一直放在府里,准备想折腾的时候,搞来吃吃。
结果,一直没抽出什么时间,所以也没搞上。
这次来庄子这边,顺手让常山那边准备上,结果就用上了。
说起来,她也很久没吃过了。
在现代的时候,萧念织喜欢吃的那家肉煲店,就跟她的小店隔了两条街。
有些远,位置还有些偏。
但是……
客源特别夸张。
不过,味道也确实很好。
当然,科技跟狠活肯定是有的。
但是,却也满足了,人们对于美食的一种疯狂追求吧。
如今萧念织制作的,肯定没有那么多黑科技,更多的还是功夫和细节。
不过处理的好了,味道同样不差。
萧念织自己也能做,但是吧……
人懒的时候,连口水都不想自己烧。
所以,吃现成的,也无可厚非嘛。
萧念织经常
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