,你要是喜欢的话,回头我拿点茶叶给你带回去。”
柳瑶瑶撇了撇嘴。
“算了吧,要是被我爸知道我拿了几百万的茶叶回去,怕不是要把他心脏病吓出来。”
秦沧溟也不强求,这个少女虽然大大咧咧的。
但是在为人处世方面让人挑不出毛病。
和她相处很舒服。
“好了,我们去吃饭吧,今天我可是特地让福伯请来了国宴大厨过来。”
莫停小区这个地方很特殊,普通人如果待久了可能会出问题。
所以平时基本都是素灵和福伯轮流做饭。
但是今天情况特殊,有客人在,还是正式一点好。
一提到到吃的,柳瑶瑶的眼睛都亮了。
“嘿嘿,今天沾到梦心的光了,国宴大厨啊,那不是只有那些国家领导人才能吃到的嘛。”
说着还用手擦了擦嘴角的口水。
三人移步餐厅落座。
桌子已经放满了菜,全部用盖子盖着。
旁边站着一个穿着厨师服的中年人。
福伯朝他点了点头。
厨师一个一个的揭开盖子并向他们介绍。
“松鼠桂鱼,相传清代乾隆皇帝下江南时,曾微服至苏州松鹤楼菜馆用膳,厨师用鲤鱼出骨,在鱼肉刻花纹,加调味稍腌后,拖蛋黄糊,入热油锅嫩炸成熟后,浇熬热的糖醋卤汁,形状似鼠,外脆里嫩,酸甜可口。”
“文思豆腐,属于苏菜系-淮扬菜。
该菜品拥有悠久的历史,其选料极严,刀工精细,软嫩清醇,入口即化,同时具有调理营养不良、补虚养身等功效,该菜品也是老人和儿童就餐选择的好菜谱。
清人俞樾《茶香室丛钞》:文思字熙甫,工诗,又善为豆腐羹甜浆粥。效其法者,谓之文思豆腐。《调鼎集》又称之为什锦豆腐羹。”
“开水白菜,以北方的大白菜心来制作,配以用鸡,鸭,排骨熬煮,并用鸡肉蓉,猪肉蓉澄澈的高汤调味,最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。
成菜后,清鲜淡雅,香味浓醇,汤味浓厚,却清香爽口,不油不腻。”
“狮子头,是由六成肥肉和四成瘦肉加葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥,做成拳头大小的肉丸,可清蒸可红烧,肥而不腻。
徐珂在《清稗类钞》明确记述:狮子头者,以形似而得名,猪肉圆也。猪肉肥瘦各半,细切粗斩,乃和以蛋白,使易凝固,或加虾仁、蟹粉。以黄沙罐一,底置黄芽菜或竹笋,略和以水及盐,以肉作极大之圆,置其,覆菜叶,以罐盖盖之,乃入铁锅,撒盐少许,以防锅裂。
然后,以文火干烧之。每烧数把柴一停,约越五分时更烧之,侯熟取出。”
一共十道菜,全是国宴名菜。
柳瑶瑶光是听厨师介绍的时候就已经咽口水了。
秦沧溟拿起筷子。
“不要客气,动筷吧。”
柳瑶瑶一马当先的夹了一块松鼠桂鱼塞进了嘴里。
恩
外酥里嫩,油而不腻,酸甜味的口更是能够直接激发食欲。
好吃的柳瑶瑶眼睛都眯起来了。
“梦心你也尝尝。”
夏梦心点点头,用勺子舀了一勺文思豆腐。
入口即化,完全不像是在吃豆腐,而是在喝汤。
顺着喉咙就直接下去了。
精心调制的鲜香高汤配清淡醇厚的豆腐。
每一口都是享受。
大哥们要架了,鲜花月票投一投!!!
请收藏:https://m.bqghh.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)