啃的,骨头就自动分离了出来。
对于喜欢啃食的人来说,这滋味怕是比黄金四点还要好吃。
关键是拿在手里吃是真香。
还没四点,肘子那么肥。
喜欢吃肘子皮的人,喜欢那丰盈入口即化的口感,满口的胶原蛋白,软糯的让人感觉在吃棉花。
想想就美。
真的是各有各的吃法。
钱包不富裕的人,一份猪脚饭也能吃的很美。
加上一勺辣椒酱,直接连带着肉跟辣椒还有卤汁一起拌在一起,一勺子下去,这一口的含金量,真的千金不换。
关键是有人着急吃。
点了一份,给摊位跟前的位置让出来,就站在旁边开始搅拌了起来。
软烂的肘子在这个过程中,直接一碰就碎,很快就跟米饭融合在了一起,配上料汁,每一粒米饭都在闪闪发光,散发着香味。
鲜红的辣椒也被拌匀在一起。
让这份猪脚饭的色泽又增添了不少亮色。
辣椒的辣味被米饭中热气一加热,辣味一下子就出来了。
猪脚饭在原本咸香基础上,又增加了一些辣味。
这个食客的耐心也是好。
美食就在眼前,还能忍着食欲,一点一点给米饭肘子辣椒搅拌均匀。
然后才在众人眼巴巴的目光下,拿起勺子狠狠的舀了一勺子,送入口中。
有了辣椒的加入。
猪脚饭的味道好像更丰富了。
让人难以想象的美味在舌尖蔓延开。
首先传来的还是猪脚饭的卤香味,然后才是辣椒的辣,最后是牙齿咀嚼后在口腔里蔓延开的肉香味。
种种味道融合在一起,一口吃在嘴里,只叫人好吃的想要不停的咀嚼。
压根停不下来。
嘴里一口没吃完,眼里已经在盯着下一口了。
随后辣味在脱离了肘子的鲜香后,一直残留在嘴里。
辣的人忍不住吸溜。
“嘶~好辣呀!”
连吃几口,不是很能吃辣的食客已经开始在找水喝了。
虽然辣椒的加入让猪脚饭味道更丰富,更加好吃。
但这种用新鲜朝天椒腌出来的辣椒,可不是一般人能抵抗的住的。
“啊,林老板不愧是去肆川摆摊过的人,深受影响啊,这辣椒做的,又鲜又辣,就是嘴巴有点扛不住。”
这可是林老板做的辣椒啊。
哪怕不能吃辣的人,都忍不住搞一点尝尝味道。
不吃总感觉有损失。
然后尝到了,又难受了。
太辣了。
吃的吸溜吸溜太因为好吃,辣也舍不得停下,继续吃。
真是刺激。
林周看着他们辣的脸都红了,无奈的笑道:“都跟你们说了用朝天椒做的,很辣,不能吃辣的人别加,或者少加点,你们啊!”
在场的食客们大学生居多。
林周打着饭,都有种在食堂窗口做打饭阿姨的感觉。
看着这些学生贪嘴还得叮嘱。
真跟照顾孩子的家长没区别。
倒是跟之前那学生说的一样,看这些人吃饭,跟喂完鸡,看鸡吃饭的样子没什么区别了。
林周当时听了这话,晚上回去后想起来,还特意上网搜索了下。
就还……挺形象的。
“不行,这可是林老板做的辣椒,不尝尝我晚上觉都睡不好!”
……
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