麻辣小娘子!
怎么说了,不能不说高忠做得不好吃,味道还是可以的,只是和苏锦昨天做的相比,始终是少了什么。
高忠自己也品尝出区别来,郁闷的说道:“我这完全是按照夫人的做法去做的啊,怎么就会味道不一样呢!”
就在这个时候,苏锦听说小龙虾已经送了过来,就和徐埕随便吃了一点东西就过来了。
来到灶房,见到桌上的一盘小龙虾,又看看其他几个人的脸色,苏锦就随手快速的剥开了小龙虾的壳,吃了起来。
品尝过之后,苏锦点了点头。
“这小龙虾谁做的啊?”
高忠不好意思的走上前来。
“夫人是我做的,我就是没有忍住,结果做出来的味道不行!”
苏锦看着高忠忐忑不安的样子,笑了。
“不,你第一次做,能做到这个程度已经很不错了!”
说着,苏锦就用指向了这盘大龙虾。
“做这一盘虾子,你用了多少油?”
“不少了,锅里好多油了!”高忠回忆道。
“你指给我看,你放的油到到了锅里什么地方?”苏锦又开口问道。
高忠仔细的回忆了一下,就伸出手来,指向了锅里的一个地方。
“这就对了!你昨天是看着我全程是怎么做的,却忽视了一点,我用的油可不少。想必今天你觉得你只是炒得少,所以那一点油就够,事实上并不是这样的!”
说着,苏锦就给自己围了一个围腰,然后示意徐埕给她烧火。等到火起来了,锅也烧热了,苏锦这才看着高忠说道:“做菜,要舍得放料,同时也要注意火的问题。火候是一个很重要的问题,你做小龙虾的步骤没有错,差就差在油少,调料太少,而且火候还没有
掌握好!”
说着,苏锦就开始下油了。
每做一步,苏锦就会将注意的要点说出来。
这个时候,大家才恍然大悟。
原来做一道没事也没有那么简单的,做个油焖龙虾居然还有这么多的讲究和要点。
苏锦做了一锅小龙虾之后,又将做蒜香小龙虾的要点说了一下。
接下来,苏锦就让高忠上手来尝试了。
这一次,高忠记住了苏锦说的那些,做出来的味道也相当的不错。
苏锦见到他进记住了,索性就将剩下的小龙虾都交给高忠去做了。
而苏锦则是端着她自己做的那两大盘小龙虾离开了。
夫妻俩坐在一边的水榭边,吃独食去了。
当然,灶房里那么多的小龙虾,自然也给宅子里的人都分了一些。
就连那个心安道长也得到了一盘。
小龙虾的好味道,征服了心安道长的胃,连盘子里剩下的辣椒油汤都被心安道长用米饭裹着,一起下肚去了。
这下,尝到了甜头的心安道长成为了苏锦的死忠粉,打死打残都不会离开的那种。
当然,隔壁宅子里的七王爷,安雅公主和刘香那也送了
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