这里没有枧水可买,夏婉柔就自己做——当然不是,而是趁着众人不注意,在抖音里买来的。
然后等草木灰水完全沉淀好之后,取了上面那层清澈的溶液,就是枧水了。
月饼皮很快就做好,一举一动间那熟练的程度,很明显的表示这位千金小姐经常下厨,后面的范世安不知不觉又看呆了。
“额滴亲娘啊,主子还真会做月饼呐?”
为什么一举一动这么行云流水,为什么这么好看?
冬儿闻言噗嗤一笑,与有荣焉,“范掌柜,您老以为馨香园里的新糕点是怎么来的?”
“不.....不是你们几个研制出来的吗?”
每次从别院里吃到好吃的,范世安想当然的就以为这是自家主子在哪里挖到的高厨,鉴于主子以前在宫中待过,他还猜测过对方是个五六十岁德高望重的老御厨,然而今日却察觉到,那个高手高高手竟然是他家主子。
无所不能啊这是。
“就是主子自己做的,您呐,就睁大眼睛瞧好吧。”
冬儿一边打下手,一边不忘刺激范世安。
夏婉柔先用面粉揉成圆形,再用面板把面压扁,放在手里斡成碗形,把事先准备好的豆沙馅包进去,然后放到月饼的专用模具里,一个月饼就做好了,上面有好多漂亮的文字和花纹,有向日葵,菊花,还有各种字迹,花开富贵等汉字。
第二个月饼皮刚刚拿起来,她想了想,抓了两个洗好了的花瓣放了进去,这用的是一种这边山里长的野玫瑰,平日里有很多孩子将那花摘了做零食,是可食用的。
夏婉柔带着几人包了各种不同的馅料,又分别用各种不同的模子压了花,当然,为了应景,选择的都是圆模具,再也没弄出什么小兔子小猪来。接下来,就该送五花八门的月饼进“烤箱”了。
“趁着馅料多,多做一些吧,让范掌柜带回馨香园去,请几个糕点师傅尝尝,如果觉得口味不错的话,后面的事情我可就不管了。”
她出了创意,还出了手艺,要是再管下去,那就不是可以用一个“劳碌命”来形容的了。
范掌柜忙点头,“是,是,主子您悠着点,这不还有打下手的丫头呢吗。”
哎呦喂,这样一双金枝玉叶的手还在和面,看着就心惊肉跳的。
被点名打下手的冬儿丫头,闻言不雅的翻了个白眼。
随着时间的推移,烤箱里的月饼传来了一阵阵的香味,勾起了所有人肚子里的馋虫。
“好香,好香!这是豆沙馅的味道!”
“比五仁的香多了,闻起来就好吃,对吧范掌柜?”
“对对!”
范世安亲自上手,带上厚厚的手套,从偌大的烤箱里把第一批烤好的月饼拿了出来,迫不及待的想尝上一口,月饼香气扑鼻,传遍了整个院子。
“唔——皮薄馅靓,香甜糯酥,甜!”
比起五仁
请收藏:https://m.bqghh.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)