玉米,茄子,韭菜,辣椒等素菜清洗干净,等晚点可以直接烤。
快到下班时间,沈瑶他们这边的东西都已经准备齐全了。
估摸着苏叶他们到家的时间,苏大山也把炉子点起来了。
因为没有后世那种烧烤专用的木炭,只能用家里做饭留出来引火的木材炭。
但火力也非常大,烤起来也很快。
苏振华和江珊下班到家,看着院子里的四方桌上的五花八门的食材。
串成串的辣椒,韭菜还有金针菇。
腌制过的牛肉羊肉用竹签串在一起,五花肉中间还点缀着两块青红辣椒。
苏振华笑着说道,“今天晚上可要大饱口福咯,辛苦我们家几位丫头了。”
沈瑶嬉笑道,“不辛苦,为大家服务。”
江珊看着这新鲜的吃法,啧啧称赞,“看着就好吃,瑶瑶,你怎么会做这么多好吃的?”
苏叶进院子就听到江珊的这句话,笑着说道,“还不是因为她自己馋,就喜欢捣鼓这些吃的。”
严秀梅听到苏叶的话,笑着说道,“她哪里就捣鼓吃的啦,我们家瑶瑶可是大学生,她方方面面都厉害!”
江珊笑着附和道,“妈说得对,我们家瑶瑶哪儿都好!”
沈瑶被夸得都不好意思了,“哎哟,你们再夸我我都要飞起来啦。”
“外婆说的是实话。”
沈和林推着自行车,看着满桌子的食材,“挺好的,我们也跟着享福了。”
要不是沈瑶,他们可吃不到这么新奇的吃食。
主要是大家都没有沈瑶这么能折腾。
沈瑶是有好吃的累点也没事。
沈瑶笑眯眯的,“那是,好吃的东西肯定要和家里人分享嘛。”
“好啦,人到齐啦,沈瑶烧烤摊开业啦!”
沈瑶坐在小凳子上开始烤串。
把肉串放在烧烤架上,拿着严秀梅特制的刷子刷油。
严秀梅想到的办法,就是特意找了一块新的白棉布,洗得干干净净的,绑在筷子上给沈瑶做刷子。
因为油少,这个时候很多家庭都是用布巾子沾了油后在锅里擦一圈炒菜的。
大家都新奇的围在炉子边上看着沈瑶烤。
五花肉被烤得滋滋冒油,院子里瞬间弥漫着烤肉的香气。
五花肉熟得很快,沈瑶动作熟练的撒上辣椒粉和五香粉,把烤好的分给长辈们先吃。
大家接过烤五花肉串放进嘴里。
沈瑶一脸期待的看着他们。
沈和林对着自家闺女比了个大拇指,“好吃!”
这烤肉果然比炒着吃更有滋味。
苏叶也点头说道,“焦香焦香的,一点也不腻,感觉比炒的好吃。”
得到父母的正向反馈,沈瑶放心了。
手艺没丢!
她以前就买过那种家用无烟电烤炉,还叫过朋友去家里开烧烤趴。
沈瑶又看了看严秀梅,“外婆,怎么样?好不好吃?”
严秀梅笑眯眯的点头,“好吃!”
苏振华和江珊也连连点头称赞
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