吹汤,饮入嘴里方知早已冰凉。
公主府上宾客吃得开心,萧懿和方大却饿得不轻。日头刚出东边不久他们去的公主府,回来已经日头开始西斜了,这期间除了试了几口汤,还没正经吃过东西。
狼吞虎咽塞了几口冷淘,萧懿才感觉身体有了些气力。
“哎呦,慢点吃、慢点吃。”孙媪看萧懿无打采的,心疼坏了,“女郎累坏了吧,以后咱们再也不去别人府上帮工了。”
“唉,贵人以后真有需求,怕是难推却。”
公主的命令,普通百姓还敢不从萧懿虽然不觉得这位襄阳长公主是以势欺人的主,但是该给公主的客气还是得有的。
萧懿吃饱喝足,注意到了柜台上堆积成小山的昆仑瓜“周老丈又送菜来了”
“是哩,都让不用送,留着自家吃,他不肯,说家里人丁少,吃不了这些。”
自从上次盂兰盆节留了周獾儿,周老丈隔三差五就送些菜来,给钱还不要,偏说不值当什么。
而且,周獾儿
别说,小人儿最近看起来变活泼了些,孩子是需要玩伴儿的。
“着吧,以后让獾儿带些吃食回去,也算有来有往了。”
“是这个理。”
反正,店里什么都缺就是不缺吃食。
马上八月了。凉风至,白露生,寒蝉鸣。转眼,秋又凉了一度。过了白露,暑气渐消,草木染黄,长安顿生几分秋意。
萧懿盘算着时间,该准备中秋的特色菜了。但
奶茶也多亏监生们的宣传,
制作大酱不算难,但是耗时。必须提前挑选颗粒饱满、没有虫蚀的黄豆,浸泡于清水中。
萧懿取了一颗泡着的黄豆,双指碾压,豆子立马破碎。她点了点头,黄豆完全泡软了,开干
黄豆清洗沥干,上锅蒸熟后转入坛子中捣碎,撒上盐搅拌均匀,这就是酱坯。她将大酱坯揉捏制成方块状,放置
怎么着也得三天,后面还需要晾晒、
“唉,还要等好久呢”
“女郎,这是做的什么吃食”阿田给萧懿端来清水洗手,不明白女郎忙进忙出的为了哪般,“只用豆子,能做出什么好吃的来呢”
“豆酱”
黄豆酱古来有之,芜荑盐豉醯酢酱,传说还是范蠡
“差不多吧,据说是新罗人惯常吃的。之前有崔郎君赐墨,筹划送他一份谢礼。”
萧懿对韩国食物认识有限,差不多就韩式烤肉、石锅拌饭、大酱汤这些了,会制作大酱还是托了韩剧大长今的福。
“女郎连新罗人的吃食都知道”阿田的崇拜快从眼睛中溢出来。
“咳咳咳,略知一二。”萧懿羞赧一笑,深
既然都要等,萧懿索性把另一件事儿也提前了酿米酒
中秋就要来了,桂花还会远吗院子里的桂树已经隐约可见黄色花蕾了,她期待已久的桂花酒酿圆子、桂花乌龙奶茶、桂花酒酿牛乳等等,就要成真了。
作为餐饮人,桂花经济她肯定得蹭上呀,宣传语都提前想好了让桂香再留久一点。潜台词是,把桂花吃进肚子里最保险。
做米酒吴三也很有经验,两人一起忙活,事半功倍。不肖半个时辰,蒸好的米已经拌好酒曲密封静置,就等两天后开坛。已改网址,已改网址,已改网址,大家重新
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