是热爱,甚至痴狂的人,除非对方在酿酒技术上超过他,不然很少对其他人露出这样的神情。
在他们心目中老师傅就是他们的酿酒大师,而这样的称号一般都是属于矮人的,只有他们才配得起酿酒大师的称号,不过现在看老师傅对待慕云的态度跟对待大师也相去不远了,难道面前的这个少年是隐藏的大师?不过随后他们也反应过来,跟着老师傅一起向着慕云鞠起了躬。
慕云也是有些好奇地看着面前的老人,随后看了看那几名年轻的工人又看向吉格会长,吉格会长立刻会意,微笑着道:“慕云你尽管放心,这些人是皮鲁的学徒,都是信得过的人。”
“那好。”得到吉格会长的再次确认之后,慕云点点头,随后看向皮鲁笑着说道:“这位老师傅,为什么不在发酵之后进行蒸馏呢?”
“什么?”皮鲁先是愣了一下,随后反应过来,大喜道:“妙啊,我怎么没想到,这个步骤反过来的话味道就能锁在里面,再进行沉淀,这样就不会破坏酒的味道了,不过这样其实也挺好喝的,我喜欢。”
吉格会长看到皮鲁兴奋的表情心里也是高兴,随后又看向慕云,“不知道还有什么需要注意的步骤吗?”
慕云想了想,才开口说道,“里面的酵母配比也很重要,既然用了这种方法,里面的调配就要重新进行实验,这些您应该比我清楚。”
“酵母?你是说酵源吧?这个我知道。”皮鲁骄傲地点了点头,“放心吧,有了这个方法,我现在也有了更多的想法,只要试验过后就知道了。”
“还有就是存放的木桶要选好,木桶的材料很重要。”
“这个我明白!”
“蒸馏可以不止一次,有些时候二次蒸馏酒的味道也会有很大的不同,这个需要您多多试验。”
“原来还能这样吗?哈哈,看来又能有新的组合,我都有些等不及了。”
“根据材料的不同,温度的控制也要不同,并不是越高越好。”
“嗯嗯,我记下了!”
……
慕云就这样把他在脑海里的一些理论知识和细节一一说给了老皮鲁听,到了后来老皮鲁和其他那几个学徒都干脆拿出了笔和纸记了起来,而且越是听慕云所说他们的眼神越是发光,旁边的吉格会长更是脸上笑开了花,对于慕云那百分之十的技术费再也是没有了什么后悔之色。
等到慕云把关于这方面的一些知识挖出来讲了之后他自己也松了一口气,他懂的其实并不多,甚至很多并不完整,但是在老皮鲁看来,这些东西都能让他受益匪浅,而且慕云这种看起来高深的姿态让老皮鲁更是对慕云的尊敬越发的高了,只以为是慕云的提点,具体的就需要他自己用心体会了。
“好了,我暂时就记得这么多,您先拿去试一试吧。”
“
请收藏:https://m.bqghh.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)