给林月儿开了两副药膳,又让她去订制一些银针,然后,才回到悦膳房继续准备食材。
燕南天要做的这道菜肴名叫青衫河豚,乃是当年日本天皇御用菜肴,燕南天也是花费了很大的努力,才学习到这道菜肴的做法。
这道青衫河豚需要十数种食材,其中最主要的就是青衫菜,所以才会被称之为青衫河豚,只不过换成了异界食材之后,这个名字确实要改上一改。
燕南天思考了片刻后,干脆给这道菜肴取名一品河豚,说白了就是以一品居酒楼命名,想必燕云华知道了此事,心中一定会颇为高兴。
这道一品河豚使用的辅助菜肴,同样是多大十数种之多,分别是冥灵草、鲍蕾花、水玉褐藻、双叶菜、花棒子、龙须果……
当然最重要的一种食材,还是明波湖的蓝晶河豚,烹饪河豚是一门很深的学问,解刨河豚同样十分复杂,光是工序就有数十种之多。
河豚体内的毒分布的十分广泛,卵巢、肝脏、肠、胆囊、精巢、肌肉和皮肤中均有分布,不同的部位毒性的强弱也不不同。
卵巢、肝脏毒性最强,血肠内容物、皮肤次之,肌肉、精巢多数为弱毒或无毒,所以,人们吃河豚肉的时候,一般都只是吃肌肉部分。
因为河豚体内拥有剧毒,所以分割起来要十分的小心,将肝脏、卵巢、眼睛等毒性强的东西去掉,并且要确保完全销毁。
说起来简单,但是确实一个十分繁杂的工作,即便燕南天的厨艺惊人,也要十分小心的去制zuò,稍有不慎不仅会让整到菜肴失败,甚至可能会让食用的人中毒。
……
悦膳房、东厢房里。
吴乾坤正坐在屋中打坐修炼,灵厨不仅仅是厨师,同样也是一名修炼者,自然不能放松对灵力的修炼。
“咚咚咚……”突然,外面传来了一阵敲门声,不禁让吴乾坤眉头一皱,吐气收功、缓缓的站来起来,道:
“进来。”
“见过吴灵厨。”陈雪走进了东厢房,对着吴乾坤行礼,道。
“陈管事,您怎么来了?”吴乾坤被打扰了修炼,语气中带着一丝不满,道。
“吴灵厨,不好意思,打扰到您了。”陈雪也看出了吴乾坤的不满,赶忙歉然说道。
“无妨,有什么事你就说吧。”吴乾坤摆了摆手,脸色和缓了一些,道。
“吴灵厨,我这一次来这里,是专门给您送试吃宴的请帖的。”陈雪说道。
“试吃宴的请帖?是谁研了新菜肴?”听到了陈雪的话之后,吴乾坤露出一抹诧异之色。问道:“莫非是周学斌?”
“不是周灵厨。”陈雪微微摇头,道。
“难道又是李月娥,她刚刚才研制失败,不可能这么快呀。”周学斌自言自语的嘀咕道。
看到吴乾坤两次都没有猜对,陈雪露出了一抹苦笑,道:“吴灵厨,研制
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