盘提篮而入,将酒菜摆上长大的木案,却是简单实惠,一派秦地习俗,中间一个大陶盆,盛着一整只热气蒸腾汤汁鲜亮的炖肥羊腿。
旁边四大碗素菜,分别是绿葵、藿菜、鲜韭、一盆无名野菜。
另有两只小铜碗,却盛着红亮的米醋和黄亮的卵蒜泥。边上一个大木盘,摆着一摞热腾腾的白面饼。酒器却是大大的陶杯。
侯嬴笑道:“逢泽一别,候嬴就来到了栎阳,到现在已有一年,秦人无华,大盆大碗,江兄莫嫌粗简。”
江寒内心大感欣慰,仿佛嗅到了山中与老师一起过的那段粗犷简朴的生活。
他和孟胜一起种菜,务葵割韭摘藿挑蒜,至今记忆犹新,看到面前简朴的餐具和鲜绿的青菜,顿感一阵清新,不由得慨然道:“秦风真本色,羞煞世间珍馐。”
侯嬴大笑道:“好!看来江兄也是个秦人种子?来,先干一杯,为诸位洗尘。”
江寒端起造型憨朴的陶杯,笑道:“好!干一杯。”
徐弱与宁偃也端起酒杯,众人一饮而尽。
“酒力如何?”侯嬴笑问。
宁偃轻哈一气,啧啧惊叹:“这是秦酒?竟如此凛冽?”
江寒哈哈一笑,解释道:“这是秦国凤酒,酒力胜过赵酒多矣。”
宁偃眼前一亮:“宁偃正好烈酒,寻常以赵酒为上品,不想秦国竟有此等好酒!”
候嬴点头道:“人云,酒为民性之表,秦国有如此烈酒,可见秦人之凛然风骨。”
江寒闻言一笑:“看侯兄模样,很是喜欢秦国了?”
侯嬴笑着指指大陶盆道:“江兄,来一块炖肥羊,将米醋和卵蒜泥调和,蘸食大嚼,味美无比。试试?上手,筷子不济事。”
江寒按照叮嘱,如法炮制,两手撕扯开一大块带骨肥肉,吞下热腾腾一口,竟是肥嫩浓香!
不禁食欲大振,一阵撕扯,吃得两腮糊满汤汁,额头涔涔冒汗。
侯嬴递过一方汗巾,江寒擦拭一番,悠然赞叹道:“本色本味,痛快之极!”
侯嬴见江寒毫无做作,大感对劲儿,不禁大笑道:“江兄你看,这四盆素菜都是秦人做法,开水中一氽,油盐醋蒜一拌,更是本色本味。这盆野菜,秦人叫苦菜,是生在麦田里的野草菜,秦人多贫苦,这是寻常民户的常菜,尝尝?”
江寒对葵、韭、藿这三种常见蔬菜很是熟悉,正在寻思这野菜名目,听见侯嬴指点,即刻夹了一筷入口。
但觉一股泥土味儿中渗出嫩脆清香的野草苦涩,细嚼下咽,舌间犹苦,叹息道:“作为佐餐,可为美味,若是做常菜,真是苦菜。”
侯嬴大是精神,笑道:“江兄,来,喝起。”
“你方才问我是否喜欢上了秦国?实言相告,我的确喜欢秦国。”
“这个国家很穷,但穷得硬正,民风朴实厚重,买东西言不二价,虽不知诗书,不通风华
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