让他们已经将铁板安装好了,下面放好了烧好的炭火。
萧姜抹上一层猪油,油化开后,萧姜将切好的豆腐放上去,不断翻面,煎至两面金黄后,将自己做完特意调好的烤烧秘粉,五鲜粉外加芝麻和辣椒粉,以及还特意用香叶茴香等大料熬煮的猪油倒入其上,只单单调制的酱汁便香味扑鼻。
用小刷子将酱料均匀涂抹,在周围倒入适量水与酱料按照四比一混合,开始收汁后,便撒上葱花和香菜,新鲜焦香的铁板豆腐便成了,一个人的小碗中有四块,这一次萧姜一做就做了十二块。
谷澾/span一人吃了一块,还不够,萧姜又做了好几份,就连萧云泽豆浆自己的书箱放在了板车上,开始呼呼的拿着一个小碗吹着热气,埋头吃了起来。
“乖宝,这铁板豆腐好香,也不是狠辣,鲜香正好,”萧云泽吃完一块后,终于抬起头,“太好吃了。”
“呼呼,好香!没想到这吃了肚子胀的黄豆竟然能做的这么好吃,”莫问呼呼的吃着,“我不太喜欢豆腐,有豆腥味,但这铁板豆腐很香。”
“我以前喜欢喝豆浆,但现在我喜欢铁板豆腐,”韩令以前吃过的,但现在他爱上这铁板豆腐了。
萧海庭和卓氏也吃得很欢快,萧海庭看向自家乖宝,“乖宝,你这一份多少,卖多少文?”
“一份四块,用大叶包裹,每份五文钱,”萧姜眨眨眼,“若是单独买豆腐,一份大概能做铁板豆腐两份,是四文钱,以后开了作坊便是一份三文钱,他们拿上货出去卖同意价格是四文。”
“能同意价格以后也方便,”萧海庭吃了两块后,其他人也都吃光了,“走了,你们上车,这次雪凤雪凰你们两个送四个孩子去县城,麒麟你们两个跟着我和夫人一起去给孩子们上课。”
萧海庭拍了拍萧姜的脑袋,“你带着小统,让周双和小刀看着小琪,一起去县城吧。”
“行,没问题,”萧姜扬起小脸一笑,在一起床的时候便宜老爹已经跟她和哥哥说了萧云林萧云盛要来的事情,他们兄妹两个没说什么,毕竟他们也没有理由去阻止,来就来吧,兵来将挡水来土掩。
凤凰姐妹驾着的事马车,而萧姜驾的是驴车,东西全部搬到板车上,让人做到了前面,刚刚好。
一前一后往桃花县城赶去,进入县城后两辆车分道扬镳,周双驾驶着车去了他们铺子不远处的小吃街上,那边还有特别用石头垒起来的桌面,让人更容易摆摊。
将东西放好,竖起了姜姜小吃的牌子,是萧姜让自家老哥写的,让叶尘画了个自己的Q版大吃特吃的吃货图。
萧姜拿出切好的六块豆腐块,姜切切成很小的一块块,开始做了起来,做好后,放在前面的一块木板上,香味浓郁,已经围绕了不少人。
“这是什么啊?姜姜小吃?”
“这东西没见过啊,还用油啊?”
“看着就很贵!”
周双站在摊子前,大嗓门吼道:“一人可以那一块尝尝,这是我们秘制的姜姜铁板豆腐,若喜欢的可以来这边买,现吃现做,一份四大块,只要五文钱。”
“五文钱?这么贵啊,我都能买俩肉包了!”一个老大娘吃了一块,满是惊讶的喊道。
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