一部分坐下点了面,一部分掏了两个铜板。
“四个圈儿,是今儿个的大奖,每天可以来咱们店里吃一碗招牌面,可以累积吃十五天。”齐蓁蓁很大声的说道。
抽中的人是花了两个铜板买的,是个年轻男子,这会儿一脸激动,手都有些哆嗦了。
“这位小哥儿,这边儿来,咱们做个登记,摁个手印儿。”齐蓁蓁招呼人。
弄好了之后,那小哥儿还一脸懵,“我每天都能来吃面?我今儿个就吃一碗成不?”
“自然是可以的。”齐蓁蓁微笑着点头。
这个大奖让气氛一下热烈起来,英子几乎脚不沾地了。
面好吃,毋容置疑,坐下吃面的人都一脸满足,开始觉得贵的人这会儿也觉得物超所值了。汤头都是奶白的骨头汤,面条劲道,肉也都是实实在在的肉,真真是划算。
齐蓁蓁松了口气,只要肯吃面就成,这吃了之后,不怕不回头,有了稳定的客源之后,这买卖就算做起来了。
寅时开始上人的,陆陆续续到午时末店里才彻底清静下来。
齐蓁蓁松了口气,一屁股坐在凳子上,觉得人都要散架了。
“蓁蓁姐,这一共卖了五十碗素面,八十碗肉面,卤味儿拼盘三十份,卤肉十五盘,肉夹馍二十六个。除此之外,有五个人抽中了面,六个人抽中了肉夹馍,两个人抽中了卤味儿拼盘,两个人中了半月券儿。”英子掰扯着手指说道。
齐蓁蓁算了一遍账,英子说的分毫不差。
这要是放平时,记住这些也没什么,可英子一边儿帮着招呼人,一边儿传菜,一边儿上菜,忙的脚不沾地,记得清清楚楚的,这可就是本事了。
齐蓁蓁快速的把账本写好,面的利润是二百六十文,卤味儿拼盘跟卤肉的利润大,有二百七十文文,肉夹馍的五十二文。加起来利润有五百八十二文,至于抽奖成本另算,收入还算可以?
林瑞雪跟张二牛一前一后的出来,听了齐蓁蓁报账,都咧着嘴笑了。
昨儿个说好了,陆大娘帮着洗碗,一天给二十文,英子在前头照看着,也给二十文。起先陆大娘不同意的,齐蓁蓁说如果不同意的话,那也不会叫她们两个帮忙,陆大娘拗不过,这才同意了。
“你们赶紧歇一会儿,晚上还得忙活呢。”齐蓁蓁催促两人回房休息。
林瑞雪找凳子坐下,“我不累,这揉面擀面都是二牛干的,我就是煮一下面,然后放各种配料。叫他回房歇一会儿吧,我坐一会儿进去帮陆大娘洗碗。”林瑞雪道。
张二牛抬起来掀帘子的手又放下了,“林妹子,你这会儿可不能碰凉水,我帮陆大娘洗碗,你歇着去吧。我不累,以前干活可比这累多了。”
说完就进后厨了,林瑞雪有些无措,“揉面是体力活儿,哪儿能不累啊?我不碰凉水,用温水洗也没事儿啊,叫他说的我这啥都不能干了。这人也真是的……”
齐蓁蓁意味深长的笑,林瑞雪有些不自在,掀了帘子进了厨房。
这以后朝夕相处,张二哥又这么体贴人,他们两个的事儿一准儿能成。
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