他听见醉虾,再也坐不住了,来到田承玉身边,两眼放光的盯着他,或者说盯着他手里的网,那模样,好似看见了什么好吃的,下一秒就会扑过来咬一口一般。
田承玉被他这模样吓的倒退了一步,才道,“三哥,我们一起去抓虾?”
田承宝狠狠的点了一下头,伸手接过田承玉手里的网,匆匆往外面走去。
田承玉不敢怠慢,赶紧拿着鱼篓跟了上去。
没等到中午吃饭,两人就回来了,田承玉抱着鱼篓,满脸的兴奋。
“抓到很多?”姜婉白笑道。
田承玉狠狠的点了点头,将鱼篓递给姜婉白让她看。
满满的一鱼篓,个个都有豆荚长短,比昨天的那些好上不止一点。
“三哥真厉害,一网下去全是小虾,我一个人拣虾,根本就忙不过来。”田承玉称赞道。
田承宝却好似没听见他的话一般,直直的盯着那鱼篓,不知道在想什么。不过想也知道,肯定跟吃离不了关系。
姜婉白早已有了打算,她这老胳膊老腿的,不能总是自己做饭不是,是该培养一个接班人的时候了。
况且,田承宝对美食的那种沉迷与追求,注定了他能成为一个顶级的美食家,不让他做,姜婉白都觉的那是一种浪费,对人材的浪费。
“承宝,我一会儿做醉虾还有白玉甲鱼汤,你要不要学?等你学会了,以后你就可以自己做给自己吃,想什么时候吃,什么时候吃,想吃多少吃多少。”姜婉白就像哄骗小红帽的狼外婆一样,什么好听说什么。
她说一个好处,田承宝的眼睛就亮一分,说一个就亮一分,最后都快赶上两个小太阳了。
姜婉白觉的差不多了,就道:“那你是要学了?”
田承宝点了点头,不过很快又摇了摇头,有些灰心的道:“我娘不让我碰这些。”
“那你自己喜不喜欢?”
田承宝点点头。
“我会跟你娘说的。”姜婉白用手摸了摸田承宝的头,她现在发现,这孩子也挺可爱的。
田承宝顿时变的高兴起来。
醉虾的做法很简单,必须选用活虾,将虾用清水洗净,剪掉虾须、虾脚。拿一个大碗,碗里面放进白酒、葱姜蒜、酱油,然后将虾倒进碗里。
虾骤然遇到这些汁水,一定会往外跳,所以要赶紧拿另一碗扣住,这时,就能听见碗里虾在跳动的声音。
等到碗里没什么声响了之后,把上面的碗拿开,就可以看到虾已经呈半透明状态,也就是醉了。这时,将虾放到口中,既可以尝到虾的鲜香,又可以尝到酒的干洌,真是神仙也会醉倒。
不过,按照正常来说这醉虾最好放一点冰进去才能将鲜味提到最好,可是现在是夏天,又是古代,姜婉白也没地方去弄冰。不过幸好,吃货的智慧永远是无穷的。
她才一说没有冰,田承宝立刻就说水井下面十
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