鬟朝夕相处已经有了感情了。说句实在的话,自己跟她们两个相处的时候可比自己的丈夫都多。看着娜扎就道:“今天我开心,我们多准备点儿好吃的”。
娜扎听了后就笑着道:“福晋,你想吃些什么”?乌仁图娅听了后就道:“我这有个方子,一会儿我们按着方子做些好吃的,这菜下酒正好,只不过我的酒量不好,你也要当差不好喝酒,一会儿我们去小厨房再做些可乐,一起吃点儿”。
娜扎听了后就道:“好,福晋,你真好”。乌仁图娅听了后就笑了笑,然后两个人就去了小厨房,到了小厨房的时候,厨娘见到乌仁图娅来了连忙跑了出来:“福晋,您怎么亲自来了,您要是想吃什么就让人来通知一声,奴婢准备好了给您送去”。
乌仁图娅听了后就道:“好了,废话也不多说了,这不我看到一个方子,准备来试,你来准备”?厨娘听了后就道:“那可是太感谢福晋了,福晋您说,奴婢动手就行”。先准备了一些鸭掌、鸭翅,,鸭头鸭脖,鸡爪,鸡头都清洗干净。
一听说原料要这些东西小厨娘就连忙道:“福晋,这些东西主子都是不听的,这通常都是”。没等她把话说出来呢乌仁图娅就道:“好了,我们先试试,万一真的好吃呢”?乌仁图娅也知道清朝的人是不吃这些的,但是自己非常喜欢吃,真的忍不住了。只能趁着这个机会了。
主子有话厨娘也不能有异议了,连忙让人去准备材料去,还别说,一收拾真的有好多。干辣椒剪开,这样更容易出味道,把鸭货洗干净后凉水下锅焯水,焯出血水即可。焯好的鸭货直接放锅里,放70克料酒、40克生抽、40克老抽。
把花椒15克、冰糖、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、干辣椒都放进去,再放一小勺盐。倒没过鸭货的热水,盖盖小火闷煮,汤汁变的粘稠即可开盖收汁出锅。出锅时候的味道真的是太香了,乌仁图娅就拿起一个鸡爪就吃了起来。
娜扎见了后就道:“福晋”?乌仁图娅听了后就道:“真好吃,你也快尝一尝。一会儿我们多拿一些回到房间里等着娜仁回来,一起吃”。听了乌仁图娅的话后娜扎就道:“是,福晋,只不过你光吃这个也不行,晚膳您要吃些什么”?
乌仁图娅听了后想了想就对着小厨娘道:“晚上的时候做一点儿鸡丝面就好了”。厨娘听了后连忙应下,然后就见她的福晋拿着好多刚刚做好的东西走,还给自己留下了一些,福晋就是会体恤这些下人。
乌仁图娅走了后大家都围了上来,刚刚的香味大家都闻到了,只不过是碍于福晋在所以不敢过来,现在福晋已经走了,要是万一有幸吃上一口呢?厨娘看了一眼她们就道:“好了,这些留着晚上的时候我们加餐了,要是大家都喜欢以后隔些日子我们就做一次。
要是福晋不吃的说别人也想不起来,这些东西也都是要扔的,就算福晋要吃不行的话我们去外面买一些,肉吃不起这些我们还是能吃得起的”。厨娘的话得到了大家的支持,平时福晋高兴的时候也会给小厨房些赏赐的。十天半个月的吃一次也没啥。onclick="hui"
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