一碗面吃到满头大汗,我洗了脸去厨房料理食材,这季节的菌子其实已经不好了,但是他要点菜,我也没办法,只能趁他慢悠悠走过来厨房门口围观的时候提醒他:“我要一张工笔画。”
刚才垫面的宣纸上他在画工笔花鸟,已经画得不错了。也亏我眼尖,不然再问他要油画肯定就被敷衍了事了。
“啊?”他又想装死:“你要工笔画干什么?”
“你管我干什么。给不给?”我停下了料理螃蟹的手。
“给给给。”他很没志气地答应了:“你再加两道菜,等会有个壕要过来买画。”
能被叶家小少爷称为壕的,估计在整个北京都排得上号了。
“你不是不卖画吗?”我学他的口气:“安能摧眉折腰事权贵,使我不得开心颜?”
叶宁懒洋洋点了一支烟。
“别说了,”他用手指揉着额头,一副头疼样子:“安安快生日了,我想送点东西给他,什么都买不起,我在燕莎的会员都要销号了,穷死我了。”
看他这种二环内住着复式楼的人哭穷,也是人生一大乐趣。
“等会中饭几个人?”
“四个。你我,一个壕,还有一个帮我卖画的,上次你见过的,尚晓嫣,喜欢吃醉蟹那个。”
“醉蟹来不及了。”
“加两道西餐就行了,他们都留过学的,壕上个月刚回国,跟安安是校友,他家就是……”
“行了,你别啰嗦了,出去画画吧,十二点开饭。”
我打了个电话给全乐福的经理,全乐福是赞助我节目的连锁超市,生鲜还不错,虽然这两年越开越大,但是基本可以确定跟我们节目关系不大。负责对接节目组的是总部一个经理,叫刘茂,人很和善,我有时候买一些新鲜材料都是通过他,我买的东西都贵,也不会吝啬送货费,他准备的材料也好,合作很愉快。有次我要的急,他手下人没空,还是他亲自开车送过来的,我顺便请他喝了顿酒,算是在节目之外有着心照不宣的私交。
这次我要的五只龙虾也是很快就到了,打电话时我把店里的海鲜问了个遍,又要了一点扇贝和配菜香料,我做菜是野路子,又没什么名气,中西餐混合着上也不丢脸。
其实处理龙虾远比大闸蟹简单,瞄准龙虾脑一刀下去,扔进热水里,两分钟捞出来,趁热扭断虾尾,我向来只要虾尾和大鳌的一点肉,有虾膏也弄一点虾膏。
上次去扬州吃面,大大小小面馆吃了数十家,还是没学到三虾面的配方,看来只能借着节目名号再去一趟了。下个月去问问策划,什么时候做一期扬州的外景。
我做饭向来快,四个炉子同时开火,炖汤的炖汤,黄油煮龙虾,一边用平底锅煎芦笋做配菜,菌子在泡发,羊肉水煮,烤箱里还用锡纸裹着剁椒酸菜鱼。叶宁隔一段时间就推门过来看
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