儿放进笊篱之中。
等待热油将花椒里面的香味儿给逼了出来，再将热油给淋在豆芽儿上。
高温接触到豆芽儿之后，它的颜色就会慢慢地变白，而且会变得有些透明起来。
此时就能够清晰地看到豆芽儿里面穿进去的肉蓉，也能够判断出里面肉蓉的多少。
在颜色变的非常透明了之后，楚云风在豆芽儿上撒上了一些细盐，再淋了两次热油之后便开始摆盘了。
等到楚云风将这道菜做好了之后，裁判宣布楚云风率先完成。
而等待了一分多钟之后，山田正一那边才完成......
山田正一强忍住心中的高傲，看了一眼楚云风做的菜式。
本来心中还带着一丝不屑的，想着一会儿评委会让大家知道他穿的豆芽儿里面其实是没多少鸡肉蓉的。
但是一看之下，立刻面色大惊，心中直呼这不可能！
“不可能、不可能、不可能......”
山田正一完全不敢相信自己的眼睛，楚云风面前摆放着的菜式给他极大的震撼。
自己心中的那道信念和骄傲，立刻就像是被一道闪电击中，给撕开了一条巨大的口子。
楚云风做出来的摆盘明显比自己精致得多，而且难度也比自己的要大，想不承认都不行。
总共00根豆芽儿，楚云风每0根一组，用一根将其余的9根给捆了起来。
就是这捆的做法让山田正一特别受不了，自信心受到了极大的打击。
豆芽儿本身是很脆的，经过了高油温之后虽然软了一些，但是用它来捆扎的话还是非常容易弄断或者是弄破的。
所以山田正一一点儿也不敢犯险，00根豆芽儿只是将它们摆成了一个笑脸的摆盘。
这相互比较之下论精致的程度肯定是无法跟楚云风相比的。
而且最让山田正一无法接受的是，楚云风的那份豆芽儿似乎看上去比自己塞的肉蓉要多不少？
本来速度慢就已经是输了一个回合了。这要是菜品的精致上也败下阵来，那自己真的是没脸了。
这难道是碰到鬼了吗？
楚云风做这道菜怎么可能会超越自己？
要知道这道菜自己可是前前后后练习了接近一年的时间，特别是穿豆芽儿这样的技术活儿，一开始可是让自己吃尽了苦头。
但是楚云风呢？
他是怎么练出来的？
山田正一内心苦苦地煎熬，恨不得立刻冲过去抓住楚云风质问他。
不过看他那一副淡定的表情，似乎是在无情地嘲讽着自己......
看到两人都做好了之后，三位评委走了过来，准备开始验菜了。
这三位评委都是厨师行业的老前辈，在行业内都是德高望重的。
退休之后，这三位老人经常被人邀请参加各种的厨艺比赛当评委。
他们的公正性可是得到了所有人的一致好评，所以今天请这三位来没有任何人有异议
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