毕竟,都是朋友自己人,严诺抢着承担了食宿安排,自然不能委屈了自己人。虽然后来众人没有同意严诺独自承担旅游资费的提议,但严诺已然是尽心尽意的做了周全的安排。
或许是心有惦念,临入睡的时候多数人就在念叨明日的行程精彩。是以,次日,没有任何人需要提醒催促,一个个都很自觉在一大清早就赶早起来。洗漱完毕,一行人就准备去吃早餐。津港市的狗不理灌汤包子,可是举国闻名呢!
“走,大家和我一起来,我带你们去吃最正宗的狗不理灌汤包,自家这个酒店,早点包子手艺也可以,就是没那个正宗,我们既然来到了津港市,就必不可少去狗不理老店里吃个正宗!津门老字号,中华第一包,这些个招牌,还算名副其实!”众人汇聚后,严诺笑呵呵的招呼众人出行,前往津港市狗不理老店,去吃一顿正宗的狗不理包子。津港城距离燕京如此近的距离,这里还有严家的产业在,向来爱玩会吃的严诺,又怎么会没有来过。只是不曾像这一次玩的那么细,有那么多志同道合的亲友随同,现在倒是可以做个导引。这样著名的招牌,他自然不会错过。自然,口感也是让他满意的。
狗不理包子,咋听这个意思,好像是这家包子做得有多难吃,狗都不理会。其实不然,1831年,也就是清道光年间,狗不理包子创始人高贵友出生。原籍在顺天府武清县下朱庄,也就是现津港市市武清区。因其父四十得子,为求平安养子。取其乳名“狗子”,期望他能像小狗一样好养活,那个时候,孩子容易夭折,多数家里都希望起个贱名,阎王不理会,好养活。
高贵友14岁时。到天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计。因心灵手巧又勤学好问,加上师傅们的指点,高贵友做包子的手艺不断长进。练就一手好活。三年满师后,高贵友独自开了一家专营包子的小吃铺――“德聚号”。由于高贵友手艺好,做事又十分认真,从不掺假。制作的包子口感柔软。鲜香不腻,形似菊花,色香味形都独具特色,生意十分兴隆。来吃他包子的人越来越多,高贵友忙得顾不上跟顾客说话,这样一来,吃包子的人都戏称他“狗子卖包子,不理人”。久而久之。人们喊顺了嘴,都叫他“狗不理”。把他所经营的包子称作“狗不理包子”,而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。
狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子,鲜而不腻,清香适口,随着“狗不理”的发展,所经营的品种也在继承传统的基础上创新,逐渐形成6大类、98个品种的包子。
“大家想吃什么自己选择,它
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