不喜欢吃麻,讨厌的就是舌头麻麻的感觉。
有些人则是不喜欢吃辣,也不喜欢吃麻。
而且这里为了确保能激活舌头上所有的味蕾感官,用的麻椒的量还非常重。
看着是为了让整个舌头麻痹,其实是为了让舌头上的味蕾更加灵敏。
而炖煮牛肉粒的时候,虽然加入的香草料种类很多。
但其实香草的分量并没有李潇想象的这么多。
只是在放大感官后,各种香料的味道也一同被放大。
所以,才让他一开始误以为香料的使用量很多。
“很有意思的一道菜,厨师的想法很大胆。”
“总体来说是相当好吃的,对于我来说这绝对算得上是一道精品。”
“牛肉粒用的是同样的m5级别的牛肋条。”
“法式高汤进行了超过5个小时的炖煮,让牛肉粒完全酥软。”
“之后取出牛肉粒风干,然后再进行小火的封边。”
“最后,在炙上浓郁的麻椒气味。”
“不过必须提醒一下,这牛肉粒的味道虽然不错。”
“但是,不喜欢麻椒的观众,千万别去尝试,因为他的麻度非常不友好。”
“不过,这就和榴莲以及臭豆腐一样。”
“一旦接受了他,就像是打开新世界的大门一样。”
直播间内
“难搞,我就吃不了麻椒。”
“笑死,我吃得了麻椒,但是吃不起....”
“真是个悲伤的故事。”
“288一份牛肉粒,一共九颗,惹不起。”
“一颗顶我一顿饭,土豪!”
“但是,看主播的表情就知道很好吃。”
············
后厨内。
霍敬东轻笑一声:
“怎么样,对方的这个评价满意吗?”
凯特琳·蒙奇抿了抿嘴唇,有些不太情愿地点点头:
“还行吧。”
作为一个经验丰富的男人,霍敬东很清楚。
千万不要去和一个女人讲道理,即便凯特林是一个外国女人。
他并没有拆穿凯特林的嘴硬,而是转移了话题:
“他可是一个参加了一次评比,就拿到三星级厨师的家伙。”
“而且我知道要不是考试中间出现了内幕,他绝对不仅仅止步三星级。”
“我看了他当时的比赛视频记录,4星是绝对没有任何难度的,就算是五星难度可能也不会很大。”
霍敬东一脸的惋惜,可是他本身也是既得利益者。
作为霍家下一代的掌舵人,他也是需要为家族中的后辈争取一些利益,哪怕这利益有些不太光彩。
所以,他不可能站出来冒天下之大不韪,为一个素不相识的人说话。
“5星级?他?他才多大?”
凯特林语气满满的都是怀疑。
也不怪她怀疑,毕竟作为法国著名的厨艺天才。
她的父亲以及老师都是法国六星高级厨师,她自己在如此好的条件的熏陶下,也是在31岁才拿到了法国5星级厨师的认证。
而霍敬东却说,对方有机会在二十几岁的年纪,在大汉国拿到5星级厨师的认证。
这怎能不让她惊讶,毕竟众所周知,大汉国的职业认证难度远远要比其他国家的高。
即便是几大常任理事国的职业认证,在到国际上都要比大汉国的职业认证低半个级别。
也就是说她手上的这个法国五星级认证,在大汉最多也就只有颗星。
不过等卡特琳转头,看到自己男朋友脸上的认真就明白对方刚才并不是在开玩笑。
她脸上的表情也收敛起来,她可不是什么不讲道理的小女孩。
认真的视线再次落在直播间。
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